Nous avons utilisé une belle vieille planche de pin pour créer notre nouvelle enseigne de la ferme. Trouvée dans la grange, elle a probablement été planée sur la ferme, il y a de cela plusieurs années.
Nouvelles étiquettes pour le granola
Notre granola a une nouvelle étiquette. Elle a été conçue par la même designer qui a créé celles pour le sirop.
Les tables de Savourez Ottawa
Mets locaux exceptionnels à prix abordables préparés par quelques-uns des grands chefs cuisiniers d’Ottawa. http://ottawacitizen.com/life/food/special-prices-ottawa-grown-ingredients-on-menus
Notre granola en vedette dans le Ottawa Magazine
Notre granola est présenté dans le Ottawa Magazine, édition Eating and Drinking 2015, dans la section des trouvailles en petites quantité. Paraît-il que nous faisons partie de ce qu’on appelle “small batch movement”, qui peut se traduire joyeusement de la…
Une rédactrice du Low Down remporte un prix d’excellence pour son article écrit à notre sujet
L’été dernier, Anastasia Philopoulos du journal Low Down était la première journaliste à visiter notre ferme ainsi qu’à rédiger un article à propos de notre nouvelle aventure. Nous avons par la suite eu vent que son papier lui valait une…
On fait mention de notre sirop d’érable dans cette article à propos du café cinq sens
http://ottawacitizen.com/life/food/local-food-reviews/dining-out-for-thrifty-locavores-cafe-cinq-sens-serves-tasty-treats
La champlure est fermée, le temps des sucres terminé!
C’était tout comme les Jeux olympiques. En été: la préparation. On s’est greyé d’équipement – évaporateur, filtreur, embouteilleur, réservoirs et tubulure. En automne: le véritable début du marathon. On a construit la cabane à sucre, à partir de zéro. Les…
Le kiosque à la ferme est maintenant ouvert!
Après un hiver glacial et interminable, nous avons enfin déneigé notre kiosque. Il est ouvert du vendredi au lundi entre 10 h et 17 h, et ce, jusqu’à la prochaine bordée de neige en automne. Vous y trouverez une montagne…
La saison de sirop d’érable 2015 est amorcée
Ce fut un long et profond sommeil hivernal au bout duquel la bête se réveille… Notre nouvel évaporateur de sirop d’érable est tout feu tout flamme! C’est une vrai machine à vapeur! Voilà notre premier sirop d’érable de la saison.…
Nos nouvelles étiquettes pour le sirop d’érable sont arrivées
Puisque les températures sont encore un peu trop froides pour que la sève coule, les milliers de bouteilles attendent patiemment de se faire réchauffer le coeur avec un bon sirop tout chaud. Il reste encore du temps pour prendre part…