Ferme et Forêt

La sève d’érable est maintenant à vendre

Lorsque nous faisons bouillir la sève d’érable au printemps, nous en buvons abondamment tout au long de la saison.  En effet, c’est une pratique courante partout dans le monde où les érables (les bouleaux et d’autres arbres) poussent.  La sève d’érable est pleine de nutriments, minéraux, enzymes, antioxidants, composés phénoliques et plus encore.  Elle est vivifiante et rafraîchissante, avec un petit soupçon de goût sucré.

Nous souhaitons partager ce rituel printanier avec vous; Nous embouteillons donc une partie de la sève recueillie dans nos forêts et la congelons, afin de conserver ses propriétés.

Elle est disponible congelée au coût de 3 $ le litre.  Afin de bénéficier pleinement de ses effets bénéfiques, nous vous suggérons d’en boire 12 litres à  l’intérieur d’environs un mois et nous l’offrons à 2.75 $ la bouteille à l’achat de 12 et plus. Une fois décongelée, la sève sera bonne jusqu’à semaine au réfrigérateur.

IMG_4780_1