Ferme et Forêt

Notre nouvel évaporateur pour la sève d’érable est arrivé!

Imaginez: Nous étions en train de s’organiser pour le déplacer “à bras” jusqu’à la cabane à sucre située à plusieurs centaines de pieds quand, tout à coup, Alex MacKay-Smith de la ferme Juniper est arrivé pour nous donner son coup de main . . . avec son tracteur!  Ouf!  Grand merci Alex! C’était réellement beaucoup plus lourd qu’on pensait; lorsque six d’entre nous avons tenté de le déplacer, il a bougé d’un seul petit pied.  Faut-il mentionner le transport des palettes de briques, qui elles, étaient bien plus lourdes?  Merci encore Alex!

En plus d’avoir reçu le fourneau de l’évaporateur (voir photos), des réservoirs d’entreposage, une énorme cheminée, une panne à rayons, une panne plate, un embouteilleur, un réservoir à sirop pour filtrer et une palette remplie d’accessoires variés pour la production de sirop d’érable nous sont arrivés.  Voilà! Nous sommes fin prêts pour recueillir l’eau d’érable de nos 3000 entailles le printemps prochain.

Ooops! Il reste un petit détail: Terminer la construction de la cabane à sucre et installer tout ce précieux équipement et le système de tubulure.

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