Nous cultivons des framboises noires et des mûres. De plus, nous cultivons des camerises, groseilles rouges, et le sureau. Tant de baies, en effet! Leur valeur nutritive est significative et elles se jumèlent si bien avec notre granola ou notre sirop.

Sirop de Sureau

Nous transformons toutes nos baies de sureau en sirop. Les baies de sureau doivent être cuites pour être comestibles, nous les pressons donc et les faisons bouillir avec une bonne dose de notre sirop d’érable. Ces deux excellents ingrédients de notre ferme se combinent pour donner l’un des meilleurs remèdes contre le rhume et la grippe. Des études ont montré que des doses régulières de sirop de sureau prises dès l’apparition des symptômes peuvent réduire à la fois la gravité et la durée de ces infections virales.

Nous ajoutons une petite quantité de jus de citron biologique pour aider notre sirop de sureau à se conserver. Mais nous vous recommandons de le conserver au réfrigérateur après ouverture. Il s’agit d’un sirop très concentré, donc une cuillère à soupe par dose est tout ce dont vous avez besoin. Nous prenons généralement une seule dose par jour, mais vous pouvez en prendre jusqu’à quatre. Il est bon directement dans la cuillère, ou mélangé à de l’eau chaude. Ou essayez-le avec de l’eau gazeuse pour obtenir un délicieux soda !

30 $ pour 250 ml