Ferme et Forêt

Les tisanes sauvages

Toutes nos plantes sont séchées entières, sans avoir recours à la chaleur et à la lumière, ce qui  leur permet de conserver leurs huiles essentielles, offrant ainsi des tisanes d’une riche saveur à l’arôme unique.  La plupart de nos herbes sont récoltées à l’état sauvage (à moins d’avis contraire) de façon durable, dans nos forêts, nos champs, et sur les terres voisines.

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Rosée des bois

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Des pétales de roses sauvages, de tendres pousses printanières d’épinette et des feuilles de framboisiers rouges se réunissent dans cette douce tisane, pour offrir une délicieuse boisson à toutes heures du jour et de la nuit.  La délicate saveur florale des pétales de roses se marient discrètement au goût citronné des pousses d’épinette, tandis que les feuilles du framboisier rouge, longtemps reconnues  par les femmes pour ses propriétés tonifiantes, harmonisent le tout.

 

Mélange forestier

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Boire cette tisane, c’est comme une randonnée en pleine forêt: rafraîchissante, vivifiante, une vraie bouffée d’air frais!  Le goût citronné du cèdre s’unit à celui de menthe qu’offre le thé des bois.  Les fleurs du trèfle rouge équilibrent ce mélange avec sa douce note sucrée.

 

Saveurs du jardin

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Vous avez dit menthe?  Ces herbes ont été récoltées dans nos jardins, combinant les propriétés thérapeutiques du calendula avec la menthe tant appréciée et la sauge quelque peu sous-estimée.  Ensemble, elles forment un puissant élixir stimulant.

 

Ortie

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Riche en fer, calcium, potassium et autres nutriments essentiels, cette plante d’une valeur  nutritionnelle exceptionnelle est souvent utilisée comme agent doux de désintoxication et comme stimulant pour combattre la fatigue.  Elle est aussi appréciée durant la grossesse et après l’accouchement afin de soutenir, revitaliser et re-minéraliser le corps.

 

Nous offrons aussi, individuellement en vrac, toutes les herbes mentionnées ci-haut.  Nous pouvons aussi récolter les herbes sauvages suivantes sur demande: le myrique baumier (le bois-sent-bon), l’achillée millefeuille, la cataire sauvage, les aiguilles de pin et autres demandes spéciales.  Nous aimons les défis qu’offrent la cueillette sauvage, alors contactez-nous si vous cherchez une plante ne se trouvant pas sur cette liste.